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Description
Maestro HE est doté de la technologie High Efficiency qui détermine les performances maximales du cycle de turbinage de la crème glacée, avec des économies de consommation d’électricité et d’eau allant jusqu’à 30% par rapport au même volume produit avec la gamme de turbine RTX et précédents.
Grâce à la technologie Hot-Cold-Dynamic® Adaptive, la machine reconnaît automatiquement la quantité et le type de mélange. De plus, il module dynamiquement les gaz froids et chauds, optimise l’échange de chaleur pendant le turbinage et évite les brûlures pendant le cycle de traitement.
Partnership with Ti-Gel
