Description
La tourbine indispensable pour votre glacier: un seul bouton, de nombreux programmes disponibles.
Labotronic HE H est doté de la technologie High Efficiency qui détermine les performances maximales du cycle de congélation de la crème glacée, avec des économies de consommation d’électricité et d’eau allant jusqu’à 30% par rapport au même volume produit avec la gamme RTX et précédentes.
Il est possible de produire la glace spéciale Crystal, idéale pour créer rapidement des desserts de toutes formes, grâce à sa consistance facilement malléable. Grâce au système Hard-O-Dynamic® Adaptive, la machine reconnaît automatiquement la quantité et le type de mélange, module dynamiquement le gaz froid et chaud, optimisant l’échange de chaleur pendant la congélation. Il existe également 2 programmes avec la fonction de chauffage: le mélange est préparé directement dans la turbine, où il est chauffé, pasteurisé et transformé en crème glacée.
Partnership with Ti-Gel
