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Description
La Marzocco Leva réinvente le design emblématique de la machine à levier avec des éléments plus ergonomiques. Leva est désormais une pièce maîtresse de la cuisine de pointe, en tant que version groupée de cette machine de bar professionnelle qui offre la meilleure extraction de café au monde. Leva vous apporte la satisfaction que l’on ne trouve que dans un système véritablement mécanique.
L’utilisateur peut régler la pression de pré-infusion, le volume d’injection et la pression d’extraction. Les affichages numériques de Leva affichent la pression d’extraction en temps réel sur la rondelle de café, le temps de pré-infusion et d’extraction ainsi que la courbe de pression du tir.
Le groupe 1 Leva ne fait aucun compromis sur les caractéristiques standard de La Marzocco telles que les chaudières en acier inoxydable ou les baguettes vapeur tactiles performantes. Il peut être utilisé avec un raccordement à l’eau fixe ou avec le réservoir intégré et est raccordé à une prise domestique 220V standard.
